产品名称:10%胡萝卜素
产品介绍:整体为均匀橙红 / 橘橙红色,色泽鲜亮柔和;浓度 10% 因麦芽糊精、淀粉载体稀释,不会像纯 β- 胡萝卜素那样呈深暗红;光照久放会缓慢褪色变浅黄,避光密封可稳定保色。批次细微色差:发酵天然款偏橘黄,合成款偏深红。
细腻流动细粉末,手感顺滑;少量轻微小团块属于静电正常现象,轻碰即可散开,无硬结块、无白点分层;微观是微胶囊包裹颗粒,遇温水搅拌能快速分散,不浮油、不沉淀。合成型 10% 胡萝卜素粉:几乎无味,凑近闻仅有极淡油脂辅料味,无刺鼻异味;天然发酵 / 植物提取款:带有淡淡的胡萝卜、果蔬清香味,香气清淡不浓郁。
味道极淡,轻微油脂甜感,无苦味、无辛辣味;溶解后水溶液:基本无味,仅轻微淡橙香,不会改变食品本身风味。
