中文名：恒天然进口酪蛋白 

产品介绍：

源自新西兰天然草饲牧场奶源，由恒天然 NZMP 采用先进酶凝 / 酸凝工艺，经脱脂、杀菌、蛋白分离、浓缩提纯、低温干燥精制而成，保留天然酪蛋白结构，高蛋白、低乳糖、低热稳定，符合国际食品级标准，广泛应用于营养食品、烘焙、酱料、再制干酪等领域。

外观性状：产品为白色至乳白色精细粉末，粉质细腻均匀，无粗颗粒、无结块，流动性佳，不易粘连挂壁；无黑点、无杂质、无肉眼可见异物，色泽自然稳定。干燥度高，密封阴凉储存不易吸潮变质、不易氧化变色，便于仓储运输、分装配料及自动化生产线投料使用。

纯度与质量：干基蛋白质含量≥82%-98%，脂肪≤1.0%、乳糖极低，富含天然钙磷与氨基酸；重金属、微生物等安全指标符合国标 GB、欧盟标准及恒天然内控标准，通过 FSSC22000、HACCP 认证，每批附原厂 COA 报告，批次稳定、品质可追溯。

溶解性：酶法 / 酸法酪蛋白分散性好，经碱调后可快速溶解；酪蛋白酸盐（钠 / 钙型）冷水热水均可快速溶解，搅拌即均匀融合，溶液顺滑均匀，无浑浊、无沉淀、无分层；干粉混配性强，可与乳清蛋白、谷物粉、膳食纤维等直接干配，适配多剂型工艺。

口感风味：气味清淡纯正，带天然淡雅乳香，无腥膻味、无异味、无刺激性气味；口感醇厚柔和，风味干净不突兀，配伍性强，可与多种原料自由复配，不掩盖终端产品风味，兼具乳化、增稠、稳定质构等功能，提升成品营养与口感。