中文名:大M乳清粉

产品介绍：

源自优质牧场奶源，以新鲜乳清为原料，经分离、浓缩、巴氏杀菌、喷雾干燥等多道先进工艺精制而成。产品蛋白质含量高（通常为 34% 或更高），乳糖含量适中，灰分低，风味纯正，是食品工业中重要的基础原料。产品符合国际食品级标准，安全可靠，批次稳定，广泛应用于乳制品、烘焙食品、饮料、糖果、营养补充剂等领域。

外观性状：产品整体呈白色至淡黄色精细粉末状，粉末细腻均匀、质地疏松干爽，无粗颗粒感、无结块，流动性佳，倾倒时不易粘连、不挂壁，肉眼可见无任何杂质、无黑点、无异物，色泽自然柔和、无明显色差，符合食品级原料的外观标准；干燥状态下水分含量低，吸湿性弱，易储存，不易受潮变质、不易氧化变色，便于后续加工调配、配料混合使用，无需复杂预处理，适配自动化生产线直接投料。

纯度与质量：采用专业理化检测方法精准把控品质，蛋白质含量高（通常为 34% 或更高），乳糖、脂肪、灰分等指标严格控制在标准范围内，杂质含量极低。检测过程严格遵循国际食品标准，流程规范、结果精准可靠，同时严格控制重金属（铅、砷等）及微生物指标，每一批产品均经过严格检测并可提供原厂 COA 报告，确保关键指标稳定达标，无批次波动，满足各类食品加工对原料纯度与安全性的严格要求。

溶解性：具备优良的水溶性与分散性，无需长时间搅拌，无论是冷水还是热水均可快速分散溶解，溶解速度快、无沉淀、无结块、无挂壁现象，溶解后溶液质地均匀顺滑，无浑浊、无分层，且溶解后乳香快速释放，香气均匀不流失。其良好的分散性使其适配各类液体、固体食品加工场景，使用便捷高效，加工适配性强。

口感风味：整体香气清淡纯正，呈现天然的乳香风味，无腥膻味、无异味、无杂味，香气自然不刺鼻；口感醇厚顺滑，风味干净纯粹，不掩盖食品本身的原有风味。其温和且纯净的风味特质，可灵活搭配谷物粉、植物蛋白、果蔬粉、甜味剂等各类食品原料，不影响终端产品的风味呈现，广泛适用于乳制品、烘焙食品、饮料、糖果、营养补充剂等多种产品的风味调配与营养强化。