中文名：味精

产品介绍：无色透明棱柱状结晶或白色均匀结晶性粉末，晶体通透饱满、色泽洁白光亮，整体色泽统一纯净，无发黄、发灰、暗沉、杂色斑点等色差问题。无霉点、焦斑、油污斑、氧化色斑及外来杂质、黑点、异物颗粒。晶体干燥干爽、质地紧实，无受潮返潮、融化黏连、结块结团现象，密封储存下色泽持久稳定，不易吸潮变色、不会氧化发黄，长期存放无变色、花斑、色渍析出，与食盐、白糖、香辛料粉、复合调味料等粉体原料混合配伍时混色均匀，无异色沉淀、无斑驳色差，适配各类调味品、预制食品配方搭配使用。食品级味精本身无异味、无臭味、无霉味、无哈喇味、无酸败发酵味，无刺鼻化工气味、无辛辣刺激味、无腥杂异味，整体气味清淡纯净、近乎无味。近距离嗅闻无闷头异味、无熏染性气息，不会掩盖食材本身原香、肉香、酱香、蔬香等原生风味。经过高温烹饪、炖煮熬煮、油炸、常温腌制、低温冷藏等各类热加工与冷加工处理后，依旧保持气味稳定，不产生焦糊异味、不分解出刺激性气味、不发生变质异嗅，风味兼容性极强，增鲜不串味、不压香，适配中式烹饪、预制菜、休闲食品、调味品全品类使用。味精核心味觉为纯正浓郁的鲜味，无甜味、无咸味、无苦涩味、无酸味，无麻舌、刺喉、辛辣、腥腻等不良口感。纯品入口鲜味纯净柔和、不呛口、不齁腻，回味干净无杂味；适量添加于食材中可柔和中和食材腥膻味、青涩味、寡淡味，提升整体鲜醇度，强化复合风味层次。溶于汤汁后鲜味释放均匀自然，口感清爽协调，不发黏、不厚重、无残留异味，冷热食用口感稳定，少量即可提升菜肴鲜度，适口性佳，日常食用体感温和无刺激。