中文名：牛乳粉末香精HD2652

产品介绍：乳白色至奶白色精细粉末，部分批次呈极浅米白色调，色泽均匀干净、质感细腻纯正，自带牛乳原料特有柔和浅色调，无发黄、发灰、发黑、发红、发暗、杂色暗沉等异常色差，无花斑、霉点、焦粒、油污斑、氧化斑点及外来杂色斑块。整体粉体疏松干爽、分散性优异、流动性佳，无受潮黏连、无硬结饼块、无粗硬颗粒、无纤维结块、无晶体聚集硬块，外观洁净无杂质，无肉眼可见黑点、灰屑、异色颗粒、焦糊碎粒、絮状杂物及外来夹杂物。密封干燥避光常温储存条件下，色泽稳定性极强，不易吸潮返色、不易氧化发黄、不易光照褪色，长期存放粉体色泽统一均一，不会出现局部变色、深浅不一、表层泛黄变质等问题。溶于温水、热料或复配于粉体原料中，可快速分散融合，形成均匀柔和的乳白色料体，体系纯净无杂质，无分层沉淀、无絮状悬浮、无结块不溶物、无浑浊发灰现象。与乳粉、植脂末、白砂糖、麦芽糊精、淀粉、香辛料、复合配料等原料复配配伍时，不产生异色反应、不析出沉淀、不絮凝抱团、不发生色变，适配各类粉体食品、烘焙制品、固体饮品配方对色泽纯净度与体系稳定性的严苛要求。粉体状态下拥有浓郁纯正的天然牛乳本香，奶香饱满醇厚、甜香柔和自然，兼具鲜牛乳清甜底韵，奶香层次干净纯粹，无人工化工刺鼻感。整体香气温润绵长、淡雅不浓烈，无酸败异味、溶剂味、焦糊味、霉味、哈喇味、氨水味、金属味、腐臭味、生涩杂味、闷腻异味等不良气息。近距离嗅闻舒适柔和、不呛鼻、不刺激、无闷头熏感，奶香辨识度高，能够自然烘托食品奶香基调，不掩盖食材本身原味。经搅拌混合、高温烘焙、低温膨化、蒸煮杀菌、冷藏储存、长时间焖制等各类食品加工工艺处理后，牛乳香气依旧稳定锁香、不易挥发散失，不会因高温分解产生杂味，也不会因低温存放出现香气变淡、异味滋生问题。可有效强化产品原生乳香，调和风味口感，中和原料自带青涩味、粉味、杂味，与奶香、焦糖香、谷物香、蛋香、甜香等风味融合适配，高温耐温性优良，持久留香，适配多品类食品加工环境。粉末入口牛乳风味纯正浓郁，清甜乳香突出，口感温润柔和，自带天然牛乳清甜回甘，风味干净纯粹，无苦涩味、辛辣味、酸涩感、齁甜腻味、麻舌刺喉等不良味觉。粉体接触口腔溶解速度快，粉质细腻无粗粉颗粒、无渣感、无粉尘干涩感，不粘牙、不糊口、无口腔异物摩擦感，入口顺滑清爽，适口性。