中文名：a-硫辛酸

产品介绍：

淡黄色至亮黄色精细结晶性粉末，色泽鲜亮均一，呈典型硫辛酸特征黄色，无发白、发灰、发褐、发暗、发绿、发红、发黑、发污等异常变色，无色差、花斑、条纹杂色、局部暗沉斑块、焦黄斑、褐变斑、霉点。

粉体细腻疏松、干爽轻盈、流动性良好，无黏连团块、无结饼、无粗硬颗粒、无晶体聚集硬块，外观洁净无杂质，无肉眼可见黑点、灰点、异色颗粒、纤维、絮状物、焦斑、油斑、粉尘结块及外来夹杂物。在密封、干燥、阴凉、避光、惰性保护条件下储存，色泽稳定性较好，不易快速氧化变色，长期存放色泽均一性佳，无明显褪色、发暗、褐变、色泽不均问题。

带有特征性轻微硫样气味、辛辣辛香气息，整体纯净温和，无刺鼻恶臭、无浓烈化工感、无冲鼻感、无闷腻感、无酸败气息。

无酸败味、霉味、哈喇味、溶剂残留味、焦糊味、塑料味、金属味、发酵异味、腐臭味、腥膻味、氨水味、硫化氢恶臭等不良气味，近距离轻嗅气味特征明显但不呛喉、不刺鼻、不闷头，无异味熏染，在配方中可通过包合、包衣、调味有效遮蔽。

特征明显，带有辛辣感、微苦涩味、轻微硫味，味觉刺激鲜明，无明显甜味、咸味，无麻舌过度、灼口、刺喉、腥腻等强烈不适感，味觉表现干净直接、无杂味异味，无糊口、挂舌、黏腻糊嘴感。

入口初味辛辣清爽，伴随轻微苦涩，无粗糙粉渣感、无颗粒摩擦感、无渣感，粉体遇唾液易润散，不黏附口腔结块，口腔触感细腻干爽。