中文名：右旋硫辛酸

产品介绍：淡黄色至浅琥珀色精细结晶粉末，色泽均匀柔和、呈天然有机硫源特有的温润淡黄调，无明显发白、发灰、发褐、发暗、发黑、发绿、发黄加深、泛红等异常变色，无色差、花斑、条纹杂色、局部暗沉斑块、霉点、焦斑、油污色斑、氧化褪色斑粉体结晶规整、疏松轻盈、流动性优异，无黏连抱团、无结饼、无粗硬颗粒、无纤维状结块、无晶体聚集硬块、无粉尘板结，外观洁净无杂质，无肉眼可见黑点、灰点、异色颗粒、结晶残渣、絮状物及外来夹杂物。在低温、干燥、密封、避光条件下储存，色泽稳定性极强，不易吸潮结块变色、不易氧化加深色泽、不易因光照褪色变暗，长期存放均一性好，无明显褪色、色泽不均、局部变色、泛白泛黄问题溶于水后形成淡黄色至微澄清透明溶液，体系清澈透亮、质地均匀，无明显分层、无底部沉淀、无絮状悬浮物、无油膜漂浮、无结块不溶物、无浑浊发灰、无显色异常。在固体饮料、保健品、乳制品、烘焙食品、营养强化剂体系中溶解性与外观稳定性优异，与水、乳糖、乳清蛋白、维生素、矿物质、益生菌、香精、甜味剂等复配时，不产生异色、不析出、不絮凝、不聚集成团，配伍性，适配各类对色泽纯净度、透明度要求高的高端营养食品配方。固体粉末状态下气味清淡洁净、近乎无味，仅带极轻微天然有机硫源特有的淡气息，无刺激性气味、无刺鼻化工感、无酸败味、无发酵味、无霉味、无哈喇味、无焦糊味、无溶剂残留味、无塑料味、无金属味、无氨水味、无腐臭味、无生涩草味、无闷腻味、无硫臭味等不良气味。近距离轻嗅气味温和柔和、不呛喉、不刺鼻、不闷头，无异味熏染，不影响产品整体风味基调。分散溶解于液体或经加热、均质、杀菌、喷雾干燥、冷冻储存等食品加工工艺处理后，气味依旧洁净稳定、无杂味释放，不会产生酸败味、氧化味、异味挥发等问题，不干扰主体风味，不掩盖奶香、谷物香、果香等风味物质。在常温调配、低温冷藏、冷冻储存、短时温和加热等常规加工条件下气味稳定，相容性极强，适合对风味纯净度、气味洁净度要求高的婴幼儿食品、高端乳制品、功能性营养食品体系。固体粉末入口味道极淡、近乎无味，仅带极轻微淡乳鲜味或淡甜感，无明显甜味、咸味、酸味、强苦味、辛辣味，无麻舌、灼口、刺喉、腥腻、糊口、涩口、苦腥、齁咸、酸涩等不良味觉表现，味觉表现干净柔和，无任何刺激性异味。入口初味温润平和，粉体遇唾液易快速润散、无粗糙颗粒感、无沙砾感、无渣感、无粉屑摩擦口腔感，无黏附口腔结块、粘牙、糊嘴情况，口腔触感细腻顺滑，无粉尘呛喉感、无异物感，吞咽轻松不卡喉。中段味觉依旧保持淡味，无苦涩味凸显、无酸涩味加重、无杂味外放、无回苦、无滞涩、无黏腻糊嘴、无挂舌糊喉、无口干发涩感，接触舌尖、舌面、咽喉、口腔黏膜均无刺激性，无麻舌、辣口、涩口等不适，不会对人体味觉感知造成干扰。后味干净清爽、无异味残留、无滞喉、无持续口干、无腻感、无苦涩回味，整体味觉表现温和自然、纯净无杂。作为高端抗氧化剂与营养强化剂，其本身不提供主导风味，仅补充α-硫辛酸活性营养与生理功能，与各类乳源原料、甜味剂、营养素、香精香料等相容性。添加后可提升产品营养价值，不改变产品原有风味基调，适用于固体饮料、保健品、乳制品、特殊膳食食品等多种食品体系。