中文名：玉米低聚肽

产品介绍：淡黄色至米黄色精细粉末，色泽均匀柔和，呈玉米蛋白水解物特有的温润浅黄调，无明显发白、发灰、发褐、发暗、发黑、发绿、发红、发蓝等异常变色，无色差、花斑、条纹杂色、局部暗沉斑块、霉点、焦斑、油污色斑、氧化色斑。粉体细腻疏松、干爽轻盈、流动性良好，无黏连团块、无结饼、无粗硬颗粒、无纤维状结块、无晶体聚集硬块，外观洁净无杂质，无肉眼可见黑点、灰点、异色颗粒、蛋白焦粒、粉尘结块、絮状物及外来夹杂物。在低温、干燥、密封、避光条件下储存，色泽稳定性强，不易吸潮变色、不易氧化加深色泽、不易因光照褪色变暗，长期存放均一性好，无明显褪色、色泽不均、局部变色问题。溶于温水后形成淡黄色至近乎无色的澄清透明液体，体系清澈透亮、质地均匀，无明显分层、无底部沉淀、无絮状悬浮物、无油膜漂浮、无结块不溶物、无浑浊发灰、无显色异常。在运动营养食品、固体饮料、保健食品、特医食品、调制乳粉、压片糖果等体系中溶解性与外观稳定性优异，与水、乳糖、乳清蛋白、胶原蛋白肽、维生素、矿物质、益生菌、香精、色素等复配时，不产生异色、不析出、不絮凝、不聚集成团，配伍性，适配各类对色泽纯净度、透明度要求高的高端营养食品配方。固体粉末状态下气味清淡平和、干净自然，带有轻微谷物淡香与温和蛋白特有气息，无刺激性气味、无刺鼻化工感、无酸败味、无发酵味、无霉味、无哈喇味、无焦糊味、无溶剂残留味、无塑料味、无金属味、无氨水味、无腥膻味、无腐臭味、无生涩豆腥味、无闷腻味等不良气味。近距离轻嗅气味温和舒适、不呛喉、不刺鼻、不闷头，无异味熏染，不影响产品整体风味基调。