中文名：甲钴胺片

产品介绍：深红色至红棕色结晶性粉末，色泽均匀、纯正，呈现维生素B12类特征性深红色调，整体色泽一致，无明显发暗、发灰、发黑、发黄、发绿、发白、发褐等异常变色现象。粉体细腻、结晶规整，松散干爽、流动性适中，无明显结块、无粗硬颗粒、无黏连成团、无压实现象。外观洁净均一，无花斑、条纹、深浅色差，无黑点、褐点、灰点、绿点、红点等异色杂质颗粒；无肉眼可见纤维、粉尘絮团、矿物杂质、霉点、焦斑、油斑、锈斑、纸屑及其他外来夹杂物。本品对光线较为敏感，在密封、干燥、避光条件下储存，色泽稳定，不易因吸潮、氧化、光照出现明显褪色、变浅、褐变、发黑等现象；长期规范存放可保持原有深红色均匀外观，无因环境变化导致的色变。本品易溶于水，水溶液为粉红色至深红色澄清透明液体，清澈透亮，无浑浊、无絮凝、无分层、无油状漂浮物、无底部沉淀、无胶团凝聚、无絮状悬浮物、无乳光异常。在中性、弱酸性体系中溶解状态稳定，常规温和加热、搅拌、均质条件下无明显变色、无褐变、无脱色加剧，不产生有色降解产物，无发红加深、变绿、变黑、变黄等异常显色。与乳粉、氨基酸、维生素、矿物质、植物提取物、甜味剂等复配时，可使体系呈现均匀淡红色，无不均匀色块、无局部聚集成色团、无析出变色、无显色异常，配伍稳定性良好。甲钴胺基本无臭，或仅带有极轻微、温和的特征性氨基酸淡味，气味极淡、纯净柔和，无强烈刺激性、无冲鼻感、无酸败气息、无挥发性刺鼻气味。整体气味干净清爽，无腐臭味、霉味、哈喇味、鱼腥味、氨水味、胺味、溶剂味、化工味、焦糊味、塑料味、橡胶味、金属味、发酵异味、酸败异味、原料杂味等一切不良气味。近距离轻嗅无不适感，不呛喉、不闷头、不刺鼻，气味极淡近乎无味，在食品、保健品、运动营养、固体饮料、膳食补充剂体系中不掩盖主体风味，气味相容性，对产品香气无负面影响。溶解于水、乳状液或食品基质后，完全无异味，基本接近无味，无新增异味释放；在加热、均质、杀菌等常规食品加工条件下气味稳定，不产生哈喇味、腥臭味、酸败味、胺味、氧化异味等异常气味，不发生气味劣变，完全符合食品级、营养强化剂感官要求。本品入口味道极淡，基本无味或带有轻微淡甜、淡鲜滋味，无明显苦涩味、无辛辣味、无强酸味、无麻味、无腥膻味、无灼口感、无金属异味、无苦涩刺喉感、无土腥味、无原料杂味。粉末结晶细腻疏松，入口无沙粒感、无粗硬颗粒感、无粉尘呛喉感、无黏腻挂口、无糊口感；因正常使用添加量极低，味觉表现极其柔和，对终端产品风味干扰极小，适口性优异。