中文名：蓝黛可可粉

 产品介绍：本品为深棕至深黑色精细粉末，粉质细腻无杂质，流动性佳，无结块现象。具有纯正浓郁的可可本香，无杂味，易分散溶解，水溶液呈均匀棕褐色，适配各类加工需求，采用防潮包装设计，便于储存保鲜。

严选马来西亚优质可可豆，经重碱化工艺加工，保留可可本真风味与营养，分为常规、高脂、深黑、防潮等系列

可可香气浓郁醇厚，无香精、无杂味，口感丝滑不发涩，高脂款（可可脂含量20%-22%）风味更厚重，深黑款色泽深邃，能赋予产品浓郁巧克力风味与高级质感。

防潮款不易受潮结块，适配高温烘焙、低温冲调等多种工艺，溶解性佳，不易絮凝、不变色，能稳定提升产品色泽与口感，与其他原料复配性好，不影响产品原有质地。

本品应用场景广泛，适配烘焙、饮品、休闲食品等各类食品加工：

1.  烘焙食品：适用于蛋糕、饼干、面包、曲奇、提拉米苏、黑森林蛋糕、脏脏包等，可提升产品色泽与可可风味，改善口感，深黑款适配暗黑系甜品，防潮款适合表面装饰，不易受潮结块。

2.  饮品系列：可制作热可可、可可奶茶、奶昔、冰沙等，溶解快速均匀，香气浓郁，口感丝滑，能丰富饮品风味层次，适配各类茶饮、甜品店商用需求与家庭冲饮场景。

3.  休闲食品：用于巧克力、糖果、冰淇淋、蛋黄酥、月饼等，能强化可可风味，提升产品品质，适配各类休闲食品加工，满足消费者对可可风味的需求。

4.  商用食品加工：适配面包房、甜品店、食品加工厂等商用场景，可用于批量生产各类可可风味食品，品质稳定，能有效提升产品竞争力，兼顾风味与颜值。