中文名：L-异亮氨酸

产品介绍：白色至类白色结晶性粉末或结晶颗粒，晶体形态规整，粉末细腻疏松，整体色泽洁白明亮，呈均匀一致的白色或微带极淡乳白光泽，无发黄、发灰、发褐、发红、发绿、发蓝、发黑、发暗等异常色泽。粉末状态下无花斑、无条纹、无深浅色差、无黑点、无褐点、无白点、无灰色颗粒、无肉眼可见外来杂质、无纤维丝、无粉尘结块异色、无矿物杂质、无霉点、无焦斑、无锈色。在干燥、阴凉、避光、密封条件下储存，色泽长期稳定，不吸潮变色、不氧化发黄、不褐变、不发黑，晶体与粉末外观均一洁净，无因储存条件变化导致的色泽异本品在水中溶解后为无色澄清透明液体，无浑浊、无乳光、无悬浮物、无沉淀、无絮状物、无漂浮结晶、无胶状析出；溶液清澈透亮，透光性良好，无任何颜色呈现，不出现淡黄、微浊、雾状等现象。在酸性、中性及弱碱性水溶液中，溶解状态下均保持无色透明，无变色、无絮凝、无显色反应，高温加热或常规灭菌条件下溶液色泽稳定，不褐变、不发黄、不产生有色降解产物。L-异亮氨酸具有极淡、纯净、特征性微弱氨基酸特有气味，气味清爽温和，无刺激性、无冲鼻、无酸臭、无闷腻、无刺鼻挥发性气味；整体气味近乎无味，嗅觉感受干净中性，与食品、保健品、饮料体系相容性。无酸败味、哈喇味、腐臭味、霉味、土腥味、焦糊味、溶剂味、化工味、氨味、胺味、酸味、碱味、塑料味、橡胶味、金属味、发酵异味等一切不良气味。

近距离轻嗅无不适感，无呛喉、无闷头，不掩盖产品原有风味，不影响终端产品香气协调性。溶于水或其他食品体系后，气味基本无味，无新增异味释放；在加热、调配、灭菌等加工条件下，气味稳定不变化，不产生酸败、刺鼻、腥臭、氨味等异常气味，完全符合食品级/饲料级/医药级氨基酸气味标准。本品入口味道特征性明显，为微苦并带有微弱甜味的特殊氨基酸风味，口感纯净，无辛辣、无酸涩、无腥膻、无麻味、无灼口、无金属味；粉末细腻，入口无沙粒感、无粗糙感、无粉尘呛喉感、无黏腻挂口，在正常添加量下风味柔和，不产生强烈味觉刺激。