中文名：核黄素磷酸钠

产品介绍：橙黄色、亮黄色至金黄色的结晶性粉末或结晶性颗粒，高纯度产品呈现均匀一致的鲜橙黄色、亮金黄色、近透明橙黄色结晶，色泽鲜亮饱满、质地细腻疏松、流动性良好，无明显结块、无团粒、无硬心、无粉末粘连、无严重吸潮成团现象，无发暗、发褐、发红、发绿、发黑、发灰黑、发灰褐色等异常色泽。

粉末整体色泽统一均匀，无局部深浅不一、无花斑、无条纹、无黑点、霉斑、褐色颗粒、异色杂质点，无任何肉眼可见外来杂色、异物、矿物杂质、纤维残渣、麸皮碎屑、原料焦粒、外来污染物与不明夹杂物。在自然光或标准白光下观察，结晶与粉末呈现稳定柔和的橙黄色至金黄色，无暗沉、无褐变、无明显发黑、发红、发暗、发污等劣变表现。在干燥、密封、避光、阴凉、通风的正常储存条件下，可长期保持颜色稳定，不易受光照、温度、湿度等外界环境影响而发生明显变色、褪色、褐变、吸潮变色或氧化变色，品质稳定性优良。核黄素磷酸钠在水、饮料、乳制品、谷物制品、保健品溶液等体系中溶解、分散后为橙黄色至金黄色的澄清透明液体，透光性良好，无严重浑浊、无雾状、无悬浮物、无沉淀物、无分层、无析油、无絮状物、无漂浮杂质、无胶团、无颗粒感、无不溶微粒、无结垢、无析晶等异常现象。在常温、常规食品加工pH（pH 6.0–8.0为适宜溶解范围）、加热、蒸煮、杀菌、冷藏、冷冻解冻等加工条件下，液体保持自身稳定橙黄色至金黄色，不发黑、不变红、不变绿、不变浑、不变褐、不产生明显色变，长时间静置、低温存放、适度加热后仍保持均一稳定状态，无析出、无沉淀、无杂质析出、无结晶析出，溶解与分散性能优良，外观清爽纯净、均一透亮、无异物、无视觉不良影响。核黄素磷酸钠气味纯净、温和、无异味、几乎无臭，气味清淡，属于典型食品级营养强化剂、维生素补充剂原料，整体气味干净、中性、无刺激性、无冲鼻、无闷腻、无挥发性异味、无强烈气味。无酸败、发酵异味、腥臊味、土腥味、霉味、糠麸味、豆腥味、哈喇味、油脂酸败味、腐败味、木质异味、焦糊味、化工异味、溶剂残留味、碱性异味、酸性刺鼻味、氨味、金属气味、淀粉异味、糖浆异味等不适感受。纯正食品级产品无酸味、无臭味、无腥味、无酵味、无氨味、无焦糊味、无土腥味、无油脂酸败味、无发酵腐败味、无化工异味、无溶剂残留味、无霉味、无刺激性异味、无甜腻闷人气味、无辛辣气味、无骚味、无金属气味、无淀粉异味、无原料杂味、无辅料异味、无外来污染气味。近距离轻嗅时几乎无明显气味，仅呈现极淡、干净、中性、无香的原料本味，气味干净、清爽、不闷、不腻、不冲，不会对饮料、乳制品、谷物制品、保健品、食品添加剂复配体系等终端产品的香气体系产生干扰、掩盖或不良影响，气味表现温和、干净、稳定、舒适，不改变产品原有香气协调性，不引入杂味，不破坏风味体系。核黄素磷酸钠入口后味道纯净温和、味微咸、带轻微苦涩感、无强烈刺激性、无明显恶臭、无金属味、无异味、无杂味，核心特点为口感清爽、溶解性好、无异味、无杂味、无明显后苦残留、无强涩感、无麻味、无灼口，味觉表现中性干净、协调性强，与各类食品、保健品体系相容性。