中文名：氨基葡萄糖硫酸钾盐

产品介绍：白色至类白色均匀结晶性粉末，由氨基葡萄糖与硫酸钾复合制得，粉体干爽疏松、流动性好、颗粒细腻均匀，无吸潮板结、无大块团粒、无硬心、无粘连、无严重结块；无发黄、发灰、发褐、发绿、发红、发紫、发黑、霉斑、焦斑等异常色泽。粉体整体色泽一致，无局部深浅不一、无花斑、无条纹、无黑点、无异色颗粒、无杂质点，无肉眼可见外来纤维、碎屑、粉尘、矿物杂质、外来污染物及不明夹杂物。在自然光或标准白光下观察，色泽洁白稳定、无暗沉、无发暗、无氧化变色；在密封、干燥、避光、阴凉、通风条件下可长期保持颜色稳定，不易因光照、温度、湿度导致发黄、褐变、变暗、吸潮变色，稳定性优良。氨基葡萄糖硫酸钾盐在水、口服液、固体饮料、保健食品、压片、颗粒剂等体系中溶解后，为无色至极微淡黄色澄清透明溶液，无浑浊、无雾状、无悬浮物、无分层、无析水、无絮状物、无漂浮杂质、无胶团、无粗大颗粒、无不溶硬块、无结垢、无析晶等异常。在常温、加热、杀菌、冷藏、常规食品加工pH条件下，溶液色泽稳定，不发黄、不发褐、不发黑、不产生异常色变；长时间静置仍保持澄清透明，无硬质沉淀、无杂质析出，溶解性优异，外观清澈透亮、无异物、无不良视觉影响。食品级氨基葡萄糖硫酸钾盐气味极淡、近乎无嗅，仅带有微弱的氨基葡萄糖特征淡味，无刺激性气味、无异味、无杂气，整体气味干净、清淡、柔和、不冲鼻、不闷、不腻、无挥发性刺激味。无酸败味、哈喇味、油脂氧化味、腐臭味、腥臭味、霉味、土腥味、焦糊味、化工味、酒精味、氨味、碱味、金属味、淀粉味、糖浆异味、塑料味、刺鼻味、闷腻味等一切不良气味。近距离轻嗅无呛喉、无闷头，不干扰固体饮料、保健食品、压片、颗粒等终端产品香气，与各类配方相容性，不破坏整体风味协调。溶解后气味完全清淡近无嗅，无新增刺激性气味，无异味释放；在加热、杀菌等加工过程中气味稳定，不产生焦糊、酸败、刺鼻等异常气味，符合食品级原料气味要求。氨基葡萄糖硫酸钾盐入口味微咸、略带微弱甜味，整体极淡，无强烈刺激、无腥、无臭、无金属味、无异味、无杂味、无麻味、无灼口；口感细腻顺滑、溶解性好、无粉质感、无沙粒感、无粗糙感、无黏腻感、无粉尘呛喉感。在推荐添加量下几乎不改变产品原有风味，与保健食品、固体饮料、压片、营养素配方高度兼容。