中文名：北大荒豆粉

产品介绍： 乳白、米白至浅黄白色精细粉末，高纯度/有机款呈均匀洁白色、奶白色，色泽柔和明亮，无荧光、无灰暗、无局部泛黄/发黑/杂色点；无肉眼可见黑点、焦粒、纤维、异色杂质、矿物颗粒；粉末质地细腻疏松、流动性好，无结块、硬心、粘连、吸潮成团。自然光/标准白光下颜色稳定，干燥密封避光储存不易变色、褐变、氧化发黄；不同产品线略有差异：黑豆粉为均匀浅灰黑至乌黑色粉末，无白斑、无花斑。60℃温水冲调后为均匀乳白/浅米黄半透明至微浊液体，无浑浊、无雾状、无悬浮物、无沉淀、无分层、无絮状物、无油珠、无颗粒感；在酸性/中性体系、加热杀菌、冷藏、冷冻解冻条件下，胶体稳定不发黑、不絮凝、不分层、不析水；长时间静置仅轻微沉降，搅拌后迅速恢复均一；黑豆粉冲调后为均匀浅灰黑色，透光柔和，无杂色颗粒。气味纯净温和、几乎无臭、清淡自然，为典型的熟大豆清香，无刺激性、无冲鼻味、无溶剂残留、无化工异味。无酸败、发酵、霉味、土腥味、豆腥味、哈喇味、焦糊味、淀粉味、糖浆味、氨味、金属味、麸皮味；近距离轻嗅仅显极淡的熟豆醇香，无闷腻感；推荐添加量下不掩盖终端产品风味，不引入杂味；有机款气味更干净，无农药/化肥残留气息；黑豆粉带有淡淡的黑豆特有的清香，无苦涩异味。