中文名：豌豆蛋白

产品介绍：淡黄色，细腻粉末，冲调后顺滑，无明显颗粒感（分离蛋白尤佳）气味：天然豌豆香气，无异味；高纯度产品气味更淡热稳定性：高温加工（烘焙 / 蒸煮）后风味变化小，适合各类食品生产应用领域（按用量参考）运动营养（添加量 50-90%）：蛋白粉、蛋白棒、运动饮料，提供 21-27g / 份优质蛋白植物基食品（20-80%）：植物奶、素肉 / 素肠、素食奶酪 / 酸奶，替代动物蛋白烘焙食品（3-15%）：面包、蛋糕、饼干，增强筋度、提升营养价值肉制品（5-20%）：火腿肠、肉丸，提高出品率、改善质构保健食品（10-50%）：营养强化剂、特殊医学用途配方食品，适合消化弱人群化妆品（3-10%）：面膜、乳液，保湿、抗氧化，促进皮肤修复健康价值：零胆固醇，低脂肪，高膳食纤维，促进健康功能优势：良好乳化、凝胶、发泡性，适配多种食品加工工艺经济优势：原料成本低，性价比高于乳清蛋白，供应稳定