中文名：苦瓜肽

产品介绍：淡黄色，味道微苦（保留苦瓜特征风味，苦度低于原生苦瓜），无刺激性异味形态干燥精细粉末（80-100 目），流动性好核心成分苦瓜多肽 - P（分子量约 11kDa）、小分子肽段（2-20 个氨基酸残基，<1000Da 占比≥90%）、苦瓜皂苷、17 种氨基酸（鲜味氨基酸 35%，功能氨基酸 22%）分子量分布主品 **<500Da或<1000Da**，易吸收纯度规格50%、70%、85%、99%（高纯度）溶解性≥90%，易溶于水，形成透明或微浊溶液。

关键特性

核心：激活 AMPK 代谢通路，促进葡萄糖摄取利用，改善敏感性，抑制肝脏糖异生，对 α- 淀粉酶活性达62%

吸收优势：小分子肽形式吸收速度比传统苦瓜粉提升2.3 倍，低致敏性，无需消化直接吸收

稳定性强：pH 值 3-10 范围内稳定，耐受 120℃短时高温，适合多种食品加工工艺

协同效应：与菊粉、铬酵母等搭配形成 "肽 - 纤维 - 微量元素" 三元协同，增强效果

安全性高：天然植物来源，无化学添加剂，长期服用，符合食品级标准