中文名：核桃油

产品介绍：外观颜色常温下为淡黄色至金黄色透明液体，冷榨油色泽略深，精炼油色泽清亮；无浑浊、无沉淀色泽纯净，适配高端食品、化妆品的外观要求气味味道具有核桃特有的清香，口感醇厚顺滑，冷榨油香气更浓郁，无异味、焦苦味风味天然，可直接食用或调味，提升产品适口性质地油体清澈，流动性佳，低温（≤10℃）可能出现少量结晶（属正常现象），升温后恢复透明便于生产投料、分装，适合口服液、滴剂等剂型核心成分不饱和脂肪酸≥90%；α- 亚麻酸 10%-15%；亚油酸 55%-65%；维生素 E 50-80mg/100g；植物甾醇、多酚等营养密度高，兼具脑营养与抗氧化双重溶解性不溶于水，易溶于油脂、乙醇、乙醚等有机溶剂适配油基食品、化妆品配方，可与其他油脂复配使用烟点冷榨核桃油烟点约160℃；精炼核桃油烟点约220℃冷榨油适合低温烹饪（凉拌、清蒸），精炼油可用于煎炒稳定性对光、热、氧气敏感，易氧化酸败；添加维生素 E 可提升稳定性需避光密封储存，冷榨油保质期短于精炼油。安全性天然无毒，无农药残留、无重金属污染；符合国标食品安全要求适合婴幼儿、孕妇、老年人等敏感人群食用