中文名：全脂驼乳粉

产品介绍：

外观与颜色呈乳白至淡黄色的均匀粉末，色泽柔和且有轻微的自然光泽；优质的全脂驼乳粉颗粒细腻、流动性好，不会出现结块、发灰、发黑等异常情况。颜色深浅会受驼乳的泌乳期、饲料等因素影响，比如饲喂牧草的骆驼产的乳制成的奶粉，颜色可能略深。

溶解性易溶于温水（40-60℃为宜），溶解后形成均匀的乳状液，无明显沉淀和分层；相比牛乳粉，驼乳粉的蛋白结构更易被水浸润，冲调时不易结团。

成分特点脂肪含量通常在 25%-30%（干基计），脂肪球粒径更小，更易被人体消化吸收；蛋白质中乳清蛋白占比高于牛乳，且富含免疫球蛋白、乳铁蛋白等活性成分；还含有丰富的维生素 C、钙、铁、锌以及独特的骆驼乳蛋白肽。

感官风味（颜色 & 味道）

颜色纯全脂驼乳粉无额外添加色素，核心颜色为乳白偏微黄，不会出现亮白色（若过于洁白可能经过漂白或添加其他成分）；劣质或掺假产品可能颜色暗沉、发灰，或有不均匀的色斑。

味道与气味

气味：带有淡淡的乳香味，夹杂着轻微的骆驼乳特有的清新感，无膻味、酸味、腥味等异味；

口感：冲调后饮用，口感醇厚顺滑，有自然的奶香回甘，脂肪带来的醇厚感明显；相比牛乳粉，驼乳粉的口感更细腻，没有明显的油腻感，也不会有苦涩味。