中文名：亚麻籽 

产品介绍：

颜色：常见的亚麻籽有棕色和金色两种。棕色亚麻籽外壳呈深褐色，带有细密纹路；黄金亚麻籽则呈透亮的淡金色，像迷你琥珀，能看见里面蜷缩的胚芽。

味道：未经处理的亚麻籽味道较为平淡，略带青草味和轻微苦涩感。但经过低温研磨或轻度烘烤后，会产生浓郁的坚果风味，提升口感。

作用

：亚麻籽中的 α- 亚麻酸和其他不饱和脂肪酸有助于降低血液中及三酸甘油酯水平，将多余的低密度胆固醇转变成胆酸排出体外，降低的风险。

：丰富的膳食纤维可促进，改善功能，从而便秘问题。

稳定情绪：可减少身体在压力下产生的有害生化学物质的影响，有助于稳定情绪，对改善忧郁症及也有一定帮助。

健康：不饱和脂肪酸有助于改善细胞膜的水分和弹性，增强身体细胞修补及愈合能力，使细胞。

食用方法

生吃或磨粉：可将亚麻籽磨成碎粉，夹在面包中或混合在酸奶、谷类食品中食用，这样能让人体更好地吸收其营养成分。

制作亚麻籽油：将亚麻籽压榨成油，可用于制作沙拉酱或凉拌菜，由于亚麻籽油在高温下容易氧化，避免高温烹饪。