中文名：莱茵衣藻

产品介绍：

形态结构：细胞多为球形、卵形或椭圆形，大小约 5 - 27μm，顶端有两根等长鞭毛可助力其在液体中自由游动。细胞内有杯状叶绿体，含叶绿素等光合色素，中央常带有淀粉核；前端侧面有红色眼点，能感知光线并调节运动方向，还有两个伸缩泡参与排泄，细胞核位于叶绿体前端凹腔中。

生长与繁殖：适应性强，光照充足时可光合自养，黑暗环境下能利用醋酸盐等进行异养生长，最适生长温度为 20 - 25℃。繁殖方式分无性和有性，无性繁殖时母体原生质体分裂形成子原生质体，成熟后脱离母体；有性繁殖包含异配、同配等方式，恶劣环境下还会形成不定群体，环境好转后再逸出繁殖。

分布范围：全球温带和热带地区分布广泛，常生活在湖泊、河流、池塘等富含有机质的淡水环境中，光照足、营养丰富的环境更利于其生长。

核心科研价值它是科研界重要的模式生物，其细胞核、线粒体、叶绿体三个基因组均完成测序且可遗传转化。凭借培养便捷、遗传背景清晰的优势，被广泛用于光合作用机制、鞭毛运动、光感应等基础生物学研究。同时，其多种突变株可用于环境胁迫适应、重金属污染治理等研究，还在生物制氢、生物制药等领域的应用研究中发挥关键作用。

食品领域应用2022 年它获批成为我国新食品原料，可不限量食用。其蛋白质含量达 36% 以上，含 18 种氨基酸及人体的 8 种氨基酸，消化吸收率超 90%；还富含粗多糖、膳食纤维以及叶黄素、硒、铁等活性成分和矿物质，能抗氧化、调节平衡。目前已被用于制作营养冲调粉、富硒衣藻面等产品，适配健身、控糖等人群对健康饮食的需求。