中文名：硫酸软骨素

产品介绍：

硫酸软骨素为白色至淡黄色的粉末，高纯度产品颜色偏白，含少量杂质的产品可能呈浅黄褐色；粉体细腻、流动性良好，无结块、无肉眼可见杂质；色泽稳定，储存过程中不易变色，溶解后为透明或半透明的黏稠溶液，无沉淀或浑浊。

味道与气味

气味：无臭，不带有动物软骨的异味，经精制脱味处理的产品气味更淡，与其他成分复配时兼容性强。

味道：味微咸，咸感温和不突兀，无刺激性口感；溶解后口感顺滑黏稠，无砂砾感，与甜味剂、氨基酸等复配时可弱化咸味，不会过度干扰产品原有风味。

溶解性与稳定性

溶解性：极易溶于水，常温下即可快速溶解，形成均匀黏稠水溶液；不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，在酸性、中性及弱碱性体系中溶解性稳定，适配多数食品和保健品配方环境（pH 3.0~8.0）。

稳定性：干燥状态下化学性质稳定，在 100℃以下的食品加工工艺（如灭菌、冲泡）中不易分解；对光照、氧气有一定耐受性，避免长期处于强酸性（pH＜2.0）或高温（＞120℃）环境，否则可能发生降解，水溶液需密封冷藏保存。

核心理化指标食品级 / 保健品级产品核心指标：硫酸软骨素含量≥90%，水分≤10%，灰分≤20%，重金属（以铅计）≤10mg/kg，砷≤2mg/kg，氮含量≥3.0%，微生物指标达标。

核心生理活性与优势

养护关节健康是关节软骨的重要组成成分，可补充软骨基质，修复受损软骨，增加关节滑液分泌，减少关节摩擦；同时能抑制软骨降解酶活性，延缓关节退变，对、有辅助改善作用，适用于中老年人、运动人群。

功能可降低血液中胆固醇和甘油三酯含量，抑制斑块形成；同时能增强血管壁弹性，，辅助，对健康有积极作用。

其他生理作用具有一定的活性，可减轻组织反应；能促进角膜损伤修复，对有辅助；还可力，促进免疫提升。