中文名：乙基香兰素 

产品介绍：

颜色：纯品多为白色至微黄色，若储存不当发生氧化，颜色会逐渐加深。

味道：核心香气是浓郁的香荚兰豆香气，还带有甜巧克力和甜奶油般的风味，香气比香兰素更幽雅且更浓郁，少量添加就能提升产品的香气，其香味在产品中留香持久。

核心功能与应用

食品领域：是常用的食品增香剂和定香剂，适配范围广，可用于巧克力、冰淇淋、糕点、饮料、糖果等多种食品，还能用于烟酒调香，不仅能增强风味，还可辅助降低食品中的苦味。比如在巧克力中使用量可达 250mg/kg，在胶姆糖中为 110mg/kg，婴幼儿谷类加工制品中允许用量为 70mg/kg。

日化领域：用于香水、化妆品、香皂等产品的调香，能赋予产品优雅的香荚兰香气，不过它有导致变色的特性，所以不宜加入白色膏霜和香皂中。同时也可作为烟草的增香剂，提升烟草的香气层次。

医药领域：在药剂制造中用作着香剂，常用于以甘油、乙醇为稀释剂的液体制剂，以及乳膏、冲剂等半固体制剂和固体制剂，能改善药物的气味，提升用药接受度，此外还可作为制药行业的中间体。