中文名：聚葡萄糖

产品介绍：

 外观：白色或淡黄色粉末，无臭，味微甜或无味，甜度约为蔗糖的 10%-20%，口感清爽。

溶解性：易溶于水，形成黏稠的透明溶液，不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，水溶液呈中性。

核心特性：稳定性强，耐酸、耐热，不易被人体消化酶分解，能耐受食品加工中的高温、高压环境。

核心特性

低热量无负担：每克仅提供 1 千卡热量，远低于蔗糖（4 千卡 / 克），几乎不参与能量代谢，适合控重、控糖人群。

调节健康：作为膳食纤维，能促进，增加粪便体积，预；同时可作为益生菌发酵底物，增殖双歧杆菌等有益菌，改善微生态。

低升糖属性：人体消化吸收率极低，升糖指数（GI）接近 0，不影响血糖水平，适合食用。

增稠稳定功能：能提升水溶液黏度，兼具悬浮、乳化作用，可改善食品质地延长产品保质期。

辅助饱腹感：吸水后体积膨胀，能增强饱腹感，减少其他量食物摄入，辅助体重管理。