中文名：酵母β-葡聚糖

产品介绍：

外观：白色或淡黄色粉末，无臭无味，易分散于水（形成均匀混悬液），不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。

来源与制备：主要从酿酒酵母、面包酵母的细胞壁中提取，经破壁、分离、纯化制得，纯度可达 85% 以上。

核心特性：分子量通常为 100-2000 kDa，支链结构丰富，生物活性与分子量、支链密度正相关；耐酸耐热，能耐受食品加工高温和人体胃肠环境。

：作为，能激活、NK 细胞、T/B ，，提升机体对病原体的，适用于免疫低下人群。

维护健康：不被人体消化酶分解，可作为益生菌（双歧杆菌、乳酸菌）的发酵底物，增殖有益菌；同时能增强黏膜屏障功能，减少有害物质侵入。

抗氧化与：，减轻氧化应激损伤；因子释放，慢性反应，辅助改善相关问题。

辅助调节代谢：降低对胆固醇的吸收，辅助水平；增强饱腹感，减少量食物摄入，辅助体重管理。

：促进肝细胞修复，增强肝脏功能，减少化学物质或酒精对肝脏的损伤，辅助。