中文名：乳酸钙

别  称：乳酸钙

产品介绍：分子式为C_6H_{10}CaO_6，常见为二水合物，外观为白色或乳白色结晶性粉末或颗粒，几乎无臭，微有风化性，易溶于热水，不溶于乙醇、氯仿等有机溶剂。乳酸钙的理论钙含量为13.0%-13.3%，其分子结构中的乳酸根可促进黏膜对钙离子的主动吸收，人体吸收率可达40%-60%，高于碳酸钙等无机钙。是常用的钙补充剂，用于钙缺乏症，如、等。常见剂型有乳酸钙片、乳酸钙颗粒、乳酸钙咀嚼片等。可作为营养强化剂，添加于婴幼儿配方食品、谷物加工品等中补充钙元素；也可作为凝固剂，用于果冻、豆腐等的制作；还可作为膨松剂，用于饼干、蛋糕等烘焙食品，与碳酸氢钠反应释放二氧化碳，使产品蓬松。是高效有机钙源补充剂，添加于蛋禽饲料、奶牛饲料、仔猪饲料等中，可促进动物生长，提高生产性能。可作为特种功能性钙肥，通过叶面喷施或冲施，预防作物生理病害，如番茄脐腐病、苹果苦痘病等，还能改善农产品品质，提升果实硬度和口感。