中文名：赤藓糖醇

产品介绍：在自然界中广泛存在，如蘑菇、葡萄、梨等食物以及葡萄酒、酱油等发酵食品中都能找到。工业上主要以葡萄糖为原料，利用解脂假丝酵母等微生物发酵、精制而成。1997年获美国FDA安全食品配料认证，1999年被世界粮农组织和世界卫生组织联合批准作为食用甜味剂，我国也于2008年批准其为食品添加剂新品种。但有研究表明，过量摄入可能增加风险，需适量食用。在自然界中广泛存在，如蘑菇、葡萄、梨等食物以及葡萄酒、酱油等发酵食品中都能找到。工业上主要以葡萄糖为原料，利用解脂假丝酵母等微生物发酵、精制而成。