中文名：排骨味粉末香精

别  称：排骨

产品介绍：通常为粉末状，色泽均匀，具有浓郁且持久的排骨香气，能为食品增添诱人的风味。主要由食用香料和食用香精载体组成，其中食用香料包括猪骨水解物、鸡油渣粉、八角油树脂、桂皮油树脂等，用于提供排骨的肉香、脂香、辛香等风味；食用香精载体如麸皮粉、玉米芯粉等，用于吸附风味物质，此外还可能添加二氧化硅等抗结剂防止粉末结块。广泛应用于各种食品中，如饼干、糕点、馅料等烘焙食品，硬糖、软糖、巧克力等糖果产品，碳酸饮料、果蔬饮料等饮料类产品，以及冰淇淋、雪糕等乳制品及冰品。