中文名：芒果味粉末香精 

别  称：芒果

产品介绍：通常为白色或橙黄色粉末，具有浓郁的芒果香气。包括天然或人工合成的芒果风味物质，如酯类、醛类、萜烯类等，这些成分共同构成了芒果的香甜、果香和微酸的风味特征。此外，还可能含有食用香精辅料、乳化剂、稳定剂等，以改善香精的性能和稳定性。一般是先选取成熟的芒果果实，经去皮、去核后得到果肉，再将果肉研磨成浆，通过喷雾干燥等工艺去除水分，制成粉末状香精。广泛应用于食品行业，如饼干、糕点、馅料等烘焙食品，硬糖、软糖、口香糖等糖果产品，以及碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料等各类饮料，还可用于冰淇淋、雪糕等乳制品及冰品中。使用时可直接将其添加到产品中，并搅拌均匀，以确保香味均匀分布。参考用量一般为0.1%-0.5%，具体用量需根据产品的配方和风味需求进行调整。