中文名：桔子味粉末香精 

别  称：桔子

产品介绍：通常为白色粉末状，具有良好的流动性，便于在生产过程中均匀添加和混合。主要包括桔子味风味化合物，来源有天然提取物和合成 flavor molecules。天然提取物从 real oranges 中通过蒸馏或萃取获得，含柠檬烯等挥发性成分，能提供 authentic 桔子香气；合成 flavor molecules 则是实验室复制桔子 essence 的产物，如丁酸乙酯可模拟桔子的果味。此外，还常添加麦芽糊精作为 carrier，以改善粉末的流动性和稳定性，部分产品中可能含有山梨酸等 preservatives，以延长 shelf - life。具有耐高温的特性，在烘焙等高温加工工艺中，仍能较好地保留其香气，不易挥发散失。