中文名：焦糖味粉末香精

别  称：焦糖

产品介绍：通常由食用香料和食用香精辅料组成，部分产品会使用食用香精载体，如葡萄糖等。外观为粉末状，具有浓厚的焦糖特征香气，协调性好，能为产品增添浓郁的焦糖风味。具有较好的耐高温性，在食品加工过程中能保持稳定的香气和风味。广泛应用于食品行业，适用于饼干、糕点、馅料等烘焙类食品，硬糖、软糖、巧克力等糖果类产品，以及碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料等饮料类产品，还可用于冰淇淋、雪糕等乳制品及冰品。