地龙蛋白肽添加剂是以传统中药材 “地龙”（即蚯蚓）为原料，通过现代生物工程技术（如酶解、分离纯化等）提取、制备而成的小分子肽类物质，属于天然生物活性肽添加剂范畴，广泛应用于食品、保健品、化妆品及饲料等领域。

核心特性

小分子易吸收
地龙蛋白肽的分子质量通常在 1000Da 以下（属于小分子寡肽），无需经过的复杂分解，可直接通过黏膜被人体或动物快速吸收，生物利用度远高于地龙粗蛋白或地龙粉，能更高效地发挥生理功能。

生物活性丰富
其活性成分不仅包含肽类，还协同保留了地龙中的多种有益物质（如溶栓酶、氨基酸、微量元素等），使其兼具多重生理活性，且不同制备工艺（如酶的选择、提取温度）可调控活性成分的比例，适配不同应用场景。

安全性较高
原料地龙在我国药食同源体系中已有千年应用历史（《本草纲目》记载其 “通经络、”），现代研究表明，经纯化的地龙蛋白肽可去除地龙中的异味物质和致敏原（如大分子异体蛋白），且通过急性毒性、遗传毒性等安全性评估，符合食品添加剂的基础安全标准（需符合 GB 2760 等法规要求）。

稳定性良好
相较于天然地龙蛋白，地龙蛋白肽的热稳定性、酸碱稳定性更强，在食品加工（如烘焙、灭菌）或饲料制粒过程中不易失活，且易溶于水，便于与其他原料（如奶粉、饮料、化妆品基质）混合，加工适应性强。