鲣鱼弹性蛋白肽主要提取自鲣鱼心脏动脉球（Bulbus arteriosus），该组织因持续收缩扩张而富含弹性蛋白。??鲣鱼弹性蛋白肽是一种从深海鲣鱼心脏动脉球中提取的珍贵弹性蛋白成分，具有高纯度、小分子量等特点，分子量低于1500道尔顿的成分占比超70%，易于人体吸收。广泛应用于食品添加剂领域。

原料与提取

以深海鲣鱼心脏动脉球为原料，通过酶解工艺处理后获得，每条鱼仅能提取约0.1克弹性蛋白肽，因此极为稀缺。

分子结构与功能

含锁链素和异锁链素两种标志性氨基酸，可促进胶原蛋白和弹性蛋白合成，有助于维持、血管健康及韧带功能。