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主要用途 | 营养强化剂 |
生产许可证编号 | SC20142900500022 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25kg/箱 |
外观 | 粉末 |
保质期 | 36个月 |
有效物质含量 | 98.5% |
主要营养成分 | 牛磺酸 |
含量 | 98.5% |
是否进口 | 否 |
中文名:牛磺酸
化学名:2-氨基乙磺酸
化学式:C2H7NSO3
成分:牛磺酸98.5%~101.5%
产品介绍:牛磺酸可以作为食品添加剂,用于提高运动功能饮料的效果,如红牛、东鹏特饮等。它能够提高运动能力和工作效率,但过量摄入可能会增加肾脏负担,导致神经功能紊乱?。在养殖业中,牛磺酸能提高动物的生产性能、改善饲料利用率。牛磺酸在医药领域也有应用,具有调节细胞水分状态、防止氧化、支持钙信号传导等功能。
β-氨基乙磺酸(β-Aminoethanesulfonic acid),俗称牛磺酸(Taurine),是一种含有磺酸基的非蛋白质氨基酸,化学式为 C?H?NO?S。它天然存在于哺乳动物体内,尤其集中于心脏、大脑、和骨骼肌等组织中,具有多种生理功能。
牛磺酸虽不参与蛋白质合成,却在神经传导、胆汁酸结合、细胞渗透压调节、抗氧化、心肌保护等方面发挥重要作用,是一种功能强大的营养素。
项目 | 内容 |
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中文名称 | β-氨基乙磺酸 / 牛磺酸 |
英文名称 | Taurine / β-Aminoethanesulfonic acid |
分子式 | C?H?NO?S |
分子量 | 125.15 g/mol |
CAS号 | 107-35-7 |
外观 | 白色结晶性粉末 |
溶解性 | 易溶于水,不溶于乙醇和乙醚 |
稳定性 | 热稳定,pH适应性广 |
牛磺酸通常通过生物合成(由半胱氨酸或蛋氨酸转化)或化学合成方法获得。工业应用中多为人工合成牛磺酸,品质稳定,纯度高,可用于食品和医药。