中文名：L-苏氨酸

化学式：C4H9NO3

分子量：119.12

产品介绍：? L-苏氨酸 是一种所需氨基酸，化学式为C4H9NO3，分子量为119.12，具有白色斜方晶系或结晶性粉末的形态，无臭，味微甜，高温下溶于水，不溶于乙醇、乙醚和氯仿?。

化学性质和物理性质

L-苏氨酸在25℃时的溶解度为20.5g/100ml，等电点为pH 6.16，具有亲水性?1。其旋光度在20℃时为-26.0°至-29.0°，干燥失重不超过1.0%，灼烧残渣不超过0.5%，含量以干基计不低于98.5%?。

L-苏氨酸主要用于以下几个方面：

?营养增补剂?：用于食品和饮料中，增强风味和营养价值?3。

?饲料添加剂?：在畜禽饲料中添加苏氨酸可以平衡氨基酸比例，促进生长和降低饲料成本?。