中文名：低聚半乳糖

别  称：Galactooligosaccharides，简称GOS

分子结构与来源

低聚半乳糖的分子结构通常为Gal-(Gal)n-Glc/Gal，其中n为0-6，表示在半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7个半乳糖基。虽然动物乳汁中仅含微量低聚半乳糖，但人母乳中富含此成分，对于婴儿的健康至关重要。

是一种具有天然属性的功能性低聚糖，其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7个半乳糖基。低聚半乳糖在自然界中主要存在于动物的乳汁中，尤其是 人母乳 中含量较多，婴儿体内的 双歧杆菌 菌群的建立很大程度上依赖母乳中的低聚半乳糖成分。

?应用范围?：低聚半乳糖广泛应用于婴幼儿食品、乳制品、糖果等产品中。在婴幼儿奶粉中添加低聚半乳糖能支持新生儿的健康发育，增强消化功能，促进钙的吸收。