烟酸（Niacin），又称维生素B3、尼克酸，是一种水溶性维生素，

一、基本信息

- **化学名称**：吡啶-3-甲酸  

- **分子式**：C?H?NO?  

- **CAS号**：59-67-6  

- **性状**：白色结晶或结晶性粉末，无臭或微臭，味微酸，易溶于沸水或乙醇，水溶液呈酸性。  

- **贮存条件**：需密闭保存于凉暗处。

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### **二、分类与用途**

1. **医药领域**  

   - **药品分类**：调节药、用药、心肌营养代谢药。  

   - **适应症**：  

     - （降低甘油三酯、LDL，升高HDL）。  

     - 糙皮病（症）。  

     - 周围血管（如、脑动脉、冻伤等）。  

     - 辅助、。  

   - **剂型**：普通片（50mg/100mg）、缓释片（250mg-750mg）、注射液（20mg-100mg）。  

2. **食品与饲料添加剂**  

   - 作为营养强化剂，用于食品加工（如面包、谷物）及饲料，补充维生素B3。