乳清蛋白粉是一种从牛奶中提取的高质量蛋白质补充剂，因其易吸收、氨基酸组成全面而广受欢迎，尤其适合健身人群、运动员或需要补充蛋白质的普通人。以下是关于乳清蛋白粉的详细介绍：

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1. 来源与成分

来源**：乳清蛋白是制作奶酪时的副产品。牛奶中的蛋白质主要由乳清蛋白（20%）和酪蛋白（80%）组成，乳清蛋白通过过滤、干燥等工艺制成粉末。

- **主要成分**：富含人体氨基酸（尤其是支链氨基酸BCAA，如亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸），同时含少量乳糖、矿物质（钙、镁等）和免疫球蛋白。

2. 常见类型**

- **浓缩乳清蛋白（Whey Protein Concentrate, WPC）**  

  - 蛋白质含量：70%-80%  

  - 含少量乳糖和脂肪，性价比较高，适合普通健身人群。

- **分离乳清蛋白（Whey Protein Isolate, WPI）**  

  - 蛋白质含量：90%以上  

  - 进一步过滤去除了大部分乳糖和脂肪，适合乳糖不耐受或需要低脂饮食者。

- **水解乳清蛋白（Whey Protein Hydrolysate, WPH）**