一、氯化钾的核心特性

1. 化学性质  

   - 化学式：KCl，白色结晶或粉末，易溶于水，味咸。  

   - 稳定性：常温下稳定，高温（约1500℃）可分解。  

   - pH值：中性（水溶液pH≈7）。  

2. 关键成分 

   - 钾（K?）含量：约52%（以K?O计），是重要的钾来源。  

   - 氯（Cl?）含量：约47.6%，部分场景需控制氯离子摄入（如农业忌氯作物）。  

它在食品中主要用作营养强化剂，常用于低钠盐、矿物质水的添加剂。氯化钾还可以用于制作低钠产品，降低钠含量对机体的不良影响；同时，它也用于强化钾供应，配制运动员饮料等?。