中文名：L-精氨酸 

化学式：C6H14N4O2

pH值：10.5-12.0

溶解度：148.7 g/L

产品介绍：精氨酸是一种化学物质，属于α-氨基酸。L-精氨酸在水中呈强碱性，可溶于水（15%，21℃），不溶于乙醚，微溶于乙醇。其物理形态为白色斜方晶系晶体或白色结晶性粉末，熔点为244℃（分解）。

L-精氨酸在105℃时会失去结晶水，其水溶液呈强碱性，能从空气中吸收二氧化碳。L-精氨酸的密度约为1.2297，溶解度为148.7 g/L（20℃），比旋光度为+27°（c=8 in 6 M HCl），pH值为10.5-12.0（25℃，0.5M in H2O） 。

L-精氨酸是一种天然存在的α-氨基酸，是构成蛋白质的重要组成部分。食品级 L-精氨酸具有较高纯度，符合食品安全标准，适用于食品加工和营养补充领域。

一、基本性质

• 化学名称：L-精氨酸（L-Arginine）

• 分子式：C?H??N?O?

• 分子量：174.20 g/mol

• 外观：白色结晶性粉末或颗粒

• 溶解性：易溶于水，微溶于乙醇

• 熔点：约 244-246°C（分解）

二、生产标准

食品级 L-精氨酸符合相关食品安全法规和标准，如：

• 国家食品安全标准

• 企业标准或国际食品添加剂标准

• 重金属和有害物质含量严格控制在合格范围内

三、应用领域

• 食品工业：作为营养强化剂添加于功能性饮料、营养补充品、健康食品中

• 饮料制造：用于能量饮料、运动饮料的配方中

• 食品加工：提升蛋白质含量和改善营养价值

• 饲料添加剂：用于动物饲料中，促进生长和健康