中文名：苯甲酸钠

别  称：Sodium Benzoate  安息香酸钠

化学式：C7H5NaO2

摩尔质量：144.10 g/mol

产品介绍：苯甲酸钠（Sodium Benzoate）?，也称为安息香酸钠，是一种有机化合物，化学式为C7H5NaO2，摩尔质量为144.10 g/mol，密度为1.44 g/cm3。它是一种白色颗粒或结晶性粉末，无臭或略带安息香的气味，极易溶于水，水溶液呈微碱性，微溶于乙醇，溶于甘油和甲醇。苯甲酸钠在空气中会吸潮，与酸反应会析出苯甲酸，与碳酸盐反应会有气泡生成，还可以与碱、维生素C反应?。