中文名：维生素B6

别  称：吡哆素   Vitamin B6

化学式：C8H11NO3·HCl

分子量：205.64

产品介绍：?维生素B6（Vitamin B6）?，也称为吡哆素，是一种水溶性维生素，包括吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺三种形式。它在体内以磷酸酯的形式存在，遇光或碱易破坏，不耐高温?。维生素B6广泛应用于食品、饮料、保健品、饲料、农业和生化研究等领域。在食品中，维生素B6可以用于奶粉强化、烧酒和威士忌的调味，以及防止蜂蜜在冬季结晶?。