中文名：烟酰胺

别  称：Nicotinamide，简称NAM，尼克酰胺或维生素B3

化学式：C6H6N2O

分子量：122.13

产品介绍：烟酰胺（Nicotinamide，简称NAM）?，又称尼克酰胺或维生素B3，是一种水溶性维生素，属于B族维生素。它是烟酸（Niacin）的酰胺化合物，化学式为C6H6N2O，分子量为122.13。烟酰胺为白色结晶性粉末，无臭或几乎无臭，味苦，略有引湿性。在水或乙醇中易溶，在甘油中溶解，但在乙醚中几乎不溶?。

烟酰胺广泛应用于多个领域：

?饲料添加剂?：用于宠物罐头、动物饲料、水产饲料等，作为营养强化剂?。

?食品添加剂?：用于肉类发色剂、谷类及其制品、饮液及乳饮料、配制酒、软饮料、

果汁（果味）型饮料、方便面粉包等?。

?化妆品?：作为营养性添加剂?