中文名：阿斯巴甜

别  称：天门冬氨酰苯丙氨酸甲酯  Aspartame  甜味素   天冬甜素

化学式：C14H18N2O5 

分子量：294.29?

产品介绍：阿斯巴甜（Aspartame）是一种人工合成的非碳水化合物类甜味剂，化学名为天门冬氨酰苯丙氨酸甲酯（Aspartame），俗称甜味素或天冬甜素。它由L-苯丙氨酸和天冬氨酸合成，呈现为白色粉末状，甜度约为蔗糖的180～200倍。

阿斯巴甜广泛应用于食品和药品加工中，常见于无糖饮料、口香糖、酸奶等产品中?5。它不仅用于替代蔗糖，还因其甜度高、不易潮解、不会导致龋病等优势而被广泛使用。