中文名：L-缬氨酸

化学式：C5H11NO2

分子量：117.15

熔点：约为315℃?

产品介绍：L-缬氨酸为白色单斜晶系晶体或结晶性粉末，用乙醇水溶液重结晶者为无色板状或鳞片状结晶。无臭，有特殊苦味。易溶于水（8.85g/100ml，25℃），几乎不溶于乙醇和乙醚。

化学性质

L-缬氨酸在水中溶解，在乙醇中几乎不溶。其水溶液呈酸性，5%水溶液的pH值为5.5~7.0。L-缬氨酸对热、光及空气稳定。

用途

L-缬氨酸是一种人体所需氨基酸，属于支链氨基酸之一。它主要用于生化研究、组织培养基的制备、氨基酸类药、营养增补剂等。