中文名：复合氨基酸粉

基本信息

复合氨基酸粉的主要成分包括甘氨酸、丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、胱氨酸、半胱氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、丝氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等18种氨基酸。

产品介绍：复合氨基酸粉是一种由多种氨基酸组成的营养强化剂，主要用于食品和农业领域。复合氨基酸粉通常以角蛋白毛发为原料，经过水解、脱酸、脱盐及喷雾干燥等工艺加工而成。其性状为淡黄色粉末，均匀无结块，易溶于水，具有吸湿性和螯合能力 。

?食品领域?：增强化学调味料的调味效果，改善人工甜味剂的味感，改善有机酸的酸味，提高腌制效果，提高含醇饮料的质量，防止油类氧化，改善浸渍品的风味，合成清酒的调味料等?。