中文名：一水肌酸

别  称：Creatine monohydrate，简称CM 

化学式：C4H9N3O2·H2O 

分子量：149.15

产品介绍：它是一种白色粉末，纯度通常为99%以上。一水肌酸广泛应用于食品添加剂、化妆品表面活性剂、饲料添加剂、饮料添加剂、医药原料及保健品添加剂等领域?。一水肌酸应储存在2-8°C的环境中，保持其稳定性。它易溶于水，尤其易溶于温热水 。是一种常见的营养补充剂，主要用于提升肌肉力量和耐力、促进肌肉恢复、增强身体素质等。

一、产品概述

肌酸（Creatine）是一种天然存在于人体和动物体内的氨基酸衍生物，主要储存在肌肉中，作为快速再生ATP（细胞能量）的关键物质，支持高强度短时爆发力活动。食品级肌酸通常以肌酸一水合物（Creatine Monohydrate）形式存在，因其纯度高、稳定性好、吸收率高而被广泛应用于运动营养补剂和功能性食品中。

二、基本性质