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| 主要用途 | 抗结剂 |
| 货号 | WFWJ01 |
| 产商/产地 | 其他 |
| 执行标准 | GB |
| 生产许可证编号 | SC12337088100490 |
| 型号 | 其他 |
| 包装规格 | 20kg/袋 |
| 名称 | 微晶纤维素 |
| 规格 | 其他 |
| 目数 | 200目目 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
中文名：微晶纤维素
别 称：Microcrystalline Cellulose，简称MCC
规格：20kg/袋
含量：1%~99%
产品介绍：是一种由天然纤维素经稀酸水解得到的白色、无臭、无味的结晶粉末。其主要成分为以β-1,4-葡萄糖苷键结合的直链式多糖类物质，极限聚合度在15~375之间??。微晶纤维素不溶于水、稀酸、有机溶剂和油脂，但在稀碱溶液中部分溶解并润涨。其在羧甲基化、乙酰化、酯化过程中具有较高的反应性能?。
中文名称：微晶纤维素
英文名称：Microcrystalline Cellulose
别称：结晶型纤维素、精制纤维素
分子量：因聚合度不同而异
CAS号：9004-34-6
来源：主要由木浆或棉短绒制得
食品级微晶纤维素通常由植物纤维素（如硬木或软木）经过酸水解处理，去除非结晶区域，保留纤维素链的结晶部分，并通过后续的干燥、粉碎和分级等工艺精制而成。
| 性质项目 | 描述 |
|---|---|
| 外观 | 白色或类白色无定形粉末 |
| 气味 | 无味、无臭 |
| 溶解性 | 不溶于水、乙醇和乙醚，可分散形成悬浮液 |
| 粒径范围 | 可控（一般20–200微米） |
| 吸水性 | 强（具有良好的保水能力） |
| 密度 | 约0.25–0.55 g/cm3（视加工方式而定） |
| 稳定性 | 热稳定性良好，在常规加工中稳定 |
| pH值（1%悬浮液） | 5.0–7.5（中性至微酸） |
