中文名：海藻糖

品名：汇洋 

化学式：C12H22O11·2H2O

熔点：97℃ 

产品介绍：是白色结晶粉末，纯度大于98.0%，pH值在5.0~6.7之间（30%溶液）?，是一种由两个葡萄糖分子通过半缩醛羟基缩合而成的非还原性双糖?，分子式为C12H22O11·2H2O，熔点为97℃，易溶于水，不溶于乙醚?12。海藻糖的甜度约为蔗糖的45%，具有温和清爽的甜味，不会给人过于浓烈的甜腻感?。