中文名：低聚木糖

别  称：木寡糖

 分子量：282.28～942.93?3

 型状介绍：是由 2-7个木糖分子通过 β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖12。其化学成分为木二糖至木七糖，，分子量范围为282.28～942.93?3。低聚木糖广泛应用于食品工业、医药保健品和饲料添加剂中。在食品饮料行业，它可用于奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料等乳品饮料类产品，以及焙烤食品、调味品、甜品点心等食品类产品。